■汤秀云

　　那天，在电视上看到查干湖冬季捕鱼的盛况，想起小时候在老家春节前抽鱼塘捕鱼的情景。

　　我的老家在山东省梁山县，古称八百里水泊。现在八百里水泊已经退去，境内依然河汊纵横，湖沼遍地。仅我们村子，就有四五座水塘。以前农村的水塘基本都是由集体所有，每年春季放鱼，到了年底，村里会把养了一年的鱼从池塘捞上来，过个年年有余、欢快的春节。那时候，我们村里的年味，是从开始抽鱼塘捕鱼的日子算起。

　　一般在腊月初，村子里的负责人就开始准备捕鱼了。人们常说：吃鱼没有捕鱼香，这话一点不假。捕鱼的消息一出来，全村的老老小小都被动员起来，人人兴高采烈，真是热闹非凡，宛如参加一场盛大的节日演出。

　　在捕鱼的前一天，如果水面结了冰，人们就会砸开一个冰窟窿，用抽水机连夜抽水，将鱼塘的水尽量抽浅一点。从打算抽水那时起，村庄里的大人孩子就开始期盼。那时候生活困难，一年到头吃不了几次荤腥，有鱼吃了，终于可以打打牙祭了。塘水就如孩子们内心的欢乐一样激动地往出涌。

　　待到池塘里的水渐渐少了，鱼儿们顿时没了往日水中闲游的淡定，争相拥挤，乱成一团，草鱼喜欢横冲直撞，鲢鱼急躁地在水面跳个不停，鲤鱼、鲶鱼一股脑往淤泥里钻，尾巴在外面不停晃动，把黄黄的泥浆水溅得老高，十分热闹。

　　然后四五位专业捕鱼人穿上雨靴和防水衣，踏着深至腰部的塘泥，弯着身子沿着池塘旁边开始放网。渔网在浅水淤泥中行进的非常慢，池塘里的淤泥很厚，捕鱼人举步维艰。“你那边收过来”，“你拉高点”，“走太快了，慢点慢点。”他们互相提醒。岸上的人迫不及待地问：“有大的没有?”捕鱼人比划说：“有这么大的。”不一会儿，渔网便牵成了一个矩形，最后收网的时候，大鱼小鱼都在绝望地挣扎，不时地跃出水面试图逃脱。塘埂四周，到处都是大人孩子的欢呼声。那些渐渐失去水的鱼儿，则在我们的欢声笑语声里跳得更高了。

　　一网网的鱼儿从塘里拉上岸，撒在地上，大的、小的、长的、短的，蹦蹦跳跳，应有尽有。鱼鳞闪着银光，把男女老少的眼点亮。捞上来的鱼儿还要分类，很小的鱼扔到水里继续养，留着来年再捞，这就是所谓的“年年有余”。对于大部分的鱼，村里会拉到集市上，卖的钱归集体所有，少部分则按照鱼的大小、品种搭配后，过上称分给各家各户。

　　晚上，许多人家开始杀鱼。母亲把新鲜的小鱼收拾干净，到地窖里拿几根自家种的萝卜，再到园子里扯几棵香菜，煨一锅鲜鱼汤。或者把小点的鱼腌一会儿，挂上面糊，放到油锅里一炸，做成美味之极的炸鱼。于是，鱼香从院子里飘了出来，村子上空弥漫着浓浓的年味儿。

　　对于那些大鱼，人们现在还不舍得吃。母亲将大鱼洗净处理好，撒上盐，放到盆里。到了年初一，便会有一道红烧鱼放在整桌菜的最中间，那是我最期待的一道人间美味。

　　现在想来，那时的每一条鱼，都是一团火，足以让我忘记冬日的寒冷，温暖着那贫瘠、苍白的儿时岁月。