双清区融媒体中心5月8日讯（通讯员 王东红）5月7日，双清区消防救援大队联合区商务局、市场监督管理局、城管局等部门，组织开展餐饮场所消防安全工作集中约谈会。旨在进一步强化餐饮场所消防安全管理，有效预防和遏制火灾事故发生，辖区内餐饮场所负责人悉数到场参会。

会上，双清区消防救援大队首先通报了近期餐饮场所火灾事故典型案例，深入剖析事故原因与教训，让参会人员深刻认识到消防安全事故的严重后果。针对餐饮行业用火用电频繁、人员密集等特点，大队执法监督员详细讲解了消防安全管理要点，包括日常防火巡查重点、消防设施设备的正确维护与使用方法、安全出口和疏散通道的管理规范，以及用火用电用气安全注意事项等内容。区商务局、市场监督管理局和城管局分别从主体责任、硬件规范及周边管理三方面提出要求：餐饮企业须将消防安全纳入日常经营，确保消防设施质量达标，严禁使用不合格产品，同时保持外部通道畅通以保障应急救援。

会议强调，各餐饮场所要切实履行消防安全主体责任，严格落实“三管三必须”要求，全面开展隐患自查自纠。会议对下一步工作提出具体要求：一是强化燃气安全管理，规范安装燃气报警装置，定期检测燃气设备；二是确保消防设施完好有效，严禁占用、堵塞疏散通道和安全出口；三是加强员工消防安全培训，定期组织应急演练；四是建立多部门联合巡查机制，对整改不力、隐患突出的场所依法从严查处。